Rijpe vijg, hapje zon

Bij ons in Nederland hebben verse vijgen de verheven status van fruitjuwelen. Maar in de landen rond de Middellandse Zee zijn ze net zo gewoon als appels en peren voor ons. Zelfs op arme rotsachtige bodem, in de brandende zon, wil een vijg nog groeien.



Uilenkoekjes voor Harry Potterfans

Ik ben groot fan van het kinderkookboek. Mijn verzameling groeit gestaag. Elk initiatief dat kinderen meer betrokken maakt bij ons eten, juich ik toe, want kinderen die af en toe helpen in de keuken, lusten meer en krijgen meer waardering voor gezonde, zelfbereide gerechten en écht eten.



Eetbare griezellampion

Pompoen

Op 31 oktober is het Halloween. Dan mogen we elkaar de stuipen op het lijf jagen. Onmisbaar daarbij is zo’n vals grijnzende, uitgeholde pompoen met een lichtje erin. En wat doen we met het vruchtvlees? Niet weggooien! Je kunt er een lekker romig soepje van koken en van de pitten maken we een knapperige snack.