Puck kookt buiten: Zomerse tapas

tapas groene asperges

Ik kookte de hele zomer lang lekker buiten, voor de krantenlezers van het AD en Wegener. Geen oven, geen keukenmachines. En buiten doen we niet Pietje precies tot op de gram nauwkeurig, want misschien heb je net even geen keukenweegschaal of maatbeker bij de hand. Daarom vertaalde ik de benodigde ingredi├źnten naar kopjes, eetlepels, handjes, snufjes. Geen zorg, deze zomerse gerechten kunnen het hebben. De timing komt ook niet op de seconde, hoewel (tip!) bijna iedereen tegenwoordig een timer op zijn mobieltje heeft. Even erbij blijven voor het beste resultaat.



Bier & Food blijft populair

Het succes van mijn nieuwe boek Bier & Food blijft niet onopgemerkt. Afgelopen maand besteedden de gastvrijheidsglossy Jeannine, het biergenieters blad PINT en de bierblog Hoppers.eu er uitgebreid aandacht aan. En nu vind ik net weer een hele leuke recensie op Lekker Tafelen.nl. Bedankt Tijmen Stomphorst, blij mee!