Haagse bluf
Gelukkig zeggen ze in Den Haag het zelf over hun stadssymbool, de ooievaar: ‘Net als wij! Hoog op de poten, kaal in de veren en een grote bek.’ De culinaire tegenhanger is Haagse bluf, het barbie-roze toetje met een boel lucht.
Appels en peren
Appels en peren; je mag ze niet met elkaar vergelijken, zegt het spreekwoord. Waarom eigenlijk niet? Het zijn beiden sappige vruchten met een klokhuis, die in het vroege najaar, nu dus, rijp zijn. Ze gedijen beiden prima in ons koele zeeklimaat. En toch, qua smaak… Neem maar eens de proef op de som in deze ‘Week van de smaak’. Dit wordt een tongstrelende ervaring.
Zacht fruit lonkt
Wat een rijkdom, wat een overvloed, al dat zachte fruit dat nu in de winkels en op de markt ligt. Aardbeien, frambozen, bosbessen, blauwe bessen, aalbessen, bramen. Hun prachtige rode en paarse kleur vangt onze blik, hun onweerstaanbare zoete geur kietelt de neus, hun zachte kwetsbare uiterlijk raakt ons in het hart.
