U vraagt, wij antwoorden!
Over het recept van de Ierse Christmas Cake kwamen een aantal vragen binnen. Wellicht zijn ze ook voor anderen interessant, daarom plaats ik ze hier integraal. Ook andere culinaire vragen die in de afgelopen maand binnen kwamen beantwoord ik hier.
Laurier betovert al sinds Apollo
Planten en bomen die hier vroeger niet overleefden, doen het tegenwoordig prima. Laurier bijvoorbeeld. Ik doe al jaren met het bolvormige laurierboompje, dat mij inmiddels voor vele honderden gerechten haar geurige blaadjes schonk. In de winter staat ze gewoon buiten en ze blijft altijd even fris en groen
Gouden Garde 2008 voor Kliekjesboek!!!
Het Grote Kliekjesboek, mijn eerste kookboek, heeft de publieksprijs De Gouden Garde gewonnen bij de verkiezing Kookboek van het Jaar 2008. Uit handen van juryvoorzitter Onno Kleyn ontving ik de felbegeerde klopper op zaterdag 1 november in Studio Bazar in Amsterdam. Een geweldig moment voor mij en iedereen die aan het boek heeft gewerkt.
