Het is slim om in deze donkere dagen onze vitamine D voorraad aan te vullen, door wat vaker vette vis te eten. Zalm is bijvoorbeeld een heerlijke bron van vitamine D. Altijd voor handen en je kunt er in de keuken alle kanten mee op. Om die reden ben ik dol op zalm. Maar aan de andere kant veroorzaakt diezelfde vrolijk roze zalm een steeds diepere denkrimpel tussen mijn wenkbrauwen.